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오늘 매표소에서 일어난 일이다. 급히 출장을 가기 위하여 매표소에서 표를 사는데 매진이란다. 당황하여 어찌할 바를 모르고 몇가...

서울 등 특별시민과 시골민들과의 차이가 무엇일까?   당장 느낄 수 있는 부분이 대중교통의 차이이다. 결론적으로 ...

호두의 품종은 영동, 왕호두, 수원1, 2호, 보름달, 칠선, 골든볼, 정월,  레이크(추운지역에 갈수록 알이 충실함...

미국에서는 오레곤과 캘리포니아에서 재배가 되고 있다. 한 농장별로 100억원가까이 생산하고 있다. 따라서 이...

동결건조는 식품원료를 -35도 이하의 온도로 급속동결시켜 식품중에존재하는 수부을 고체상태로 얼린 후 공기압을 낮추어 ...

보관의 방법은 냉동, 냉장 및 실온 보관이 있다. 냉동은 18도이하의 보관을 말한다. 냉장보관은 0도에서 10까지를 말한다. ...

농산물의 경우 재배보다는 판매가 관건이다. 그런데 문제는 수확시기가 집중되다가 보니 제값을 받기 어렵다. 특히 자유무역협정때문...

최근 나노기술이 음식에 적용하는 연구가 활발하다. 식물에 나누기술을 적용하여 이를 섭취하도록 하는 시도가 이루어지고 있다. 예...

농업과 임업에서 임시 휴식을 위한 공간이 법적으로 인정된다. 농업에서는 이를 농막이라한다. 그리고 입업에서는 이를 경영관리사라...

현재 정부의 임업지원정책은 확고하다. 그럼에도 현재 임업전문가가 제대로 없다는 점이 안타까울 뿐이다. 그런데 실제로 임업전문가...