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현재 귀농귀촌과 관련하여 많은 지원정책을 펴고 있다. 그리고 현재 농업인을 위한 각종 기술지원 등 정책지원 역시 활발하다. 그...

호두의 품종은 영동, 왕호두, 수원1, 2호, 보름달, 칠선, 골든볼, 정월,  레이크(추운지역에 갈수록 알이 충실함...

미국에서는 오레곤과 캘리포니아에서 재배가 되고 있다. 한 농장별로 100억원가까이 생산하고 있다. 따라서 이...

동결건조는 식품원료를 -35도 이하의 온도로 급속동결시켜 식품중에존재하는 수부을 고체상태로 얼린 후 공기압을 낮추어 ...

보관의 방법은 냉동, 냉장 및 실온 보관이 있다. 냉동은 18도이하의 보관을 말한다. 냉장보관은 0도에서 10까지를 말한다. ...

농산물의 경우 재배보다는 판매가 관건이다. 그런데 문제는 수확시기가 집중되다가 보니 제값을 받기 어렵다. 특히 자유무역협정때문...

최근 나노기술이 음식에 적용하는 연구가 활발하다. 식물에 나누기술을 적용하여 이를 섭취하도록 하는 시도가 이루어지고 있다. 예...

그간 논란이 되어 왔던 비식별정보의 활용에 관한 법개정이 곧 이루어질 모양이다. 현재 소위를 통과하여 19일에 본회의에 상정될...

AI전문대학의 바람이 불고 있다. 향후 미래의 주역은 뭐니해도 인공지능이다. 이에 삼성은 AI에 전력을 다하는 분위기이다.&n...

    현재 귀농 귀촌에 대한 관심이 높다. 그러나 대다수 2-3년만에 다시 도시로 복...