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동남이 일기 31- Sweet stick rice with manago

글 | 김승열 기자 2020-01-09 / 00:26

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Sweet stick rice with mango는 다음과 같은 재료로 만들어 진다.

 

신선한망고슬라이스  

50 그램  

끈적끈적한  

50ml  

코코넛우유  

2 작은  

코코넛크림  

2 작은  

설탕  

¼ tsp  

소금  

 

처음 오일에 태국의 푸른 빛의 꽃을 넣어 같이 볶으면 색깔이 환상적인 하늘 색으로 변화가 된다. 그러면 꽃은 걸러내고 그 위에 끈적끈적한 법을 넣어 볶으면 색깔이 환상적으로 변화하게 된다.

 

그 맛 역시 환상적으로 변하게 된다.  

 

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