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베트남이 세계 제2의 커피 생산국인 줄 모르는 사람이 의외로 많다. 아무래도 로스팅은 다른 나라에서 이루어지고 커피원료만 생산한 연유인 것으로 보인다.

그런데 베트남에서 족제비의 똥으로 만든 위즐 커피가 유명하다. 세계 3대 커피 즉 동물의 똥으로 만든 커피가 바로 족제비 똥 커피이다. 사향 고양이, 족제비 그리고 코끼리 커피이다. 이를 각 루왁, 위즐, 그리고 엘리펀트 커피라고 한다. 이중 사향 고양이의 경우는 동물학대 문제로 이제 생산이 어렵고 코끼리 커피는 이를 생산하기가 너무 힘들고 비싸다. 유일하게 그나마 맛볼 수 있는 커피가 바로 족제비 똥, 위즐 커피이다.

이 커피는 향이 좋고 고소한 맛이 나는 최고급 커피이다. 한국에서는 한잔에 3만5000원 정도 할 정도로 비싸고 귀하다. 베트남 현지에서도 이 커피는 최고급 커피로 상당히 비싸다.

그러나 커피를 좋아하는 마니아는 한번 쯤 맛보기를 원하는 커피이다.